太子参可以炖鸡吗 太子参炖鸡功效

太子参可以和很多食材一起炖着吃，鸡肉是大众最喜爱的炖汤食材之一。那么，太子参可以炖鸡吗？太子参可以和什么一起炖鸡？

太子参可以炖鸡吗

配方

鸡肉90克，太子参30克，淮山药15克，生姜3片。

制法

将鸡肉去肥油，洗净切块，太子参、淮山药、生姜洗净。把全部用料一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖1～2小时，调味即成。

太子参炖鸡的功效

益气健脾养阴。补气健脾，益阴生津，对脾虚气弱、胃阴不足引起的体倦乏力、饮食减少、口渴咽干、形体消瘦有效。

太子参可以和什么一起炖鸡

太子参和柴鸡在一起炖煮，能滋补，对已产后身体虚弱的女性是非常合适的，能让身体得到调理。另外太子参还能和黄芪、红枣搭配在一起吃，调理肺脏和脾脏的功效不错，经常感冒的孩子可以适当多吃点。

适宜人群

习惯性便秘是老年人的常见现象，有些老年人由于大便秘结、食欲不佳而出现形体消瘦，这类人多是由于胃阴不足所致，这时可用太子参炖鸡来调理。